Karité

Le beurre de Karité est produit à partir des noix de l'arbre à Karité (Butyrospermum parkii)

dont on a retiré la pulpe et conserver les amandes pour en extraire le beurre.

Sa composition est riche en acides oléique et stéarique,

le premier est un acide gras insaturé qui apporte de la douceur,

alors que le second est un acide gras saturé,

qui confère au beurre sa dureté.

En saponification à froid, il permettra d'obtenir des savons durs, à la mousse dense et crémeuse.

Du fait de sa composition en acide stéarique, il sera un accélérateur de trace.

On pourra l'ajouter à notre mélange de corps gras dans une proportion comprise entre 15% et 50%.

En surgraissage, il pourra être utiliser à hauteur de 3% à 7%.